10 листопада 2026 року стало відомо, що мережа ресторанів Salateira закрила всі свої заклади в Україні після 15 років роботи. Це рішення стало наслідком фінансових труднощів, з якими зіткнулася мережа в останні місяці.
Фінансові проблеми мережі
Ще влітку 2026 року стало відомо про серйозні фінансові проблеми, з якими стикалася мережа Salateira. Основними причинами цього стали:
- Тривалі повітряні тривоги, які суттєво вплинули на відвідуваність ресторанів.
- Впадіння виручки ресторанів у торгових центрах на 45% у порівнянні з довоєнним рівнем.
Офіційне підтвердження закриття
Своє рішення про закриття підтвердили співзасновники мережі. Євгеній Рубан, який був совладельцем Salateira з 2011 по 2016 рік, та Олександр Савилов, один з засновників, підтвердили, що проект Salateira повністю припинив свою діяльність. Всі 12 закладів мережі закрилися, що стало великим ударом для шанувальників цієї мережі.